Tenha um fim de ano Pai d'égua!

Farofa premiada!

No Fantástico do último domingo (20/12/2009) foi premiada a melhor farofa natalina do Brasil. Qual não foi a nossa (ÓTIMA!) surpresa: A vencedora foi a farofa criada aqui em Belém do Pará, e é lá do Restaurante Lá em Casa, que além de ser nosso fornecedor e parceiro, é o mais antigo e respeitado restaurante de comida paraense!
O júri foi composto pela chef Roberta Sudbrack e pelos atores Fábio Porchat e Fabiana Karla.

Basta clicar nesse link aqui pra ver o vídeo ---> http://fantastico.globo.com/Jornalismo/FANT/0,,MUL1421994-15605,00-CHEFS+DE+COZINHA+DISPUTAM+O+TITULO+DA+MELHOR+FAROFA+DO+PAIS.html

Abaixo mais uma receita de farofa natalina, também criada pelo restaurante Lá em Casa, mas com vários ingredientes regionais, que dão um gostinho super paraense pro Natal de qualquer estado! Lembrando que os ingredientes regionais podem ser comprados em www.amazoniaemporio.com.

FAROFA NATALINA

Ingredientes (Porção para 4 Pessoas)
25 Gramas de Castanha do Para
25 Gramas de Nozes
25 Gramas de Amêndoas
50 Gramas de Manteiga
1 Col ( Sopa) de Azeite
1 Dente de Alho
25 Gramas de Cebola
180 Grama de Farinha d’água de Mandioca
1 Cálice de Licor Suco de Cupuaçu
50 Gramas de Jambú
Óleo de Soja a gosto

Modo de Preparo
Castanha: Leve toda a porção de castanha do Pará seca ao forno para torrar. Depois de torrada, retire-a do forno e lamine com a ponta da faca. Reserve.
Nozes: Lamine-a com a ponta da faca. Reserve.
Amêndoas: Descasque-as e lamine com a ponta da faca. Reserve.
Jambu: Limpe jambu tirando os talos, a raiz, flor e folhas murchas.Em uma panela com água fervente, coloque o jambu limpo para dar uma leve fervura, escorrae reserve.Em uma panela com óleo quente, coloque o jambu já pré-cozido e deixe fritar no ponto de ficar bem crocante.
Farofa: Em uma frigideira, com o fogo alto, coloque um fio de azeite, acrescente a cebola e o alho, dourando-os. Em seguida, coloque as amêndoas, nozes e castanha, deixe até o ponto de ficar crocante. Acrescente um pouco da manteiga e a toda a porção de farinha. Com o fogo baixo mexa até que ela fique bem crocante, coloque o restante da manteiga e o sal e mexa até a manteiga estar espalhada e derretida. Ao fim, desligue o fogo e adicione o suco de cupuaçu, mexendo bem para espalhar por toda a farofa. Sirva como acompanhamento nas festas de Fim de Ano.

Cupuaçu

O Cupuaçu é o fruto do cupuaçuzeiro, árvore originária da Amazônia brasileira, também conhecida cupuaçueiro ou cupu. De gosto forte e bastante exótico, o cupuaçu é uma das frutas amazônicas mais populares, principalmente em forma de sucos, sorvetes, doces, mousses, geléias, licores e bombons. O cupuaçu também é bastante utilizado em cosméticos. Nos shampoos, condicionadores e hidratantes tem propriedade regeneradora e nutritiva.

Cupuaçu - a fruta

Caixa de bombons finos de cupuaçu

Óleo de cupuaçu - Hidratante e regenerador

Shampoo de cupuaçu - Recomendado para cabelos danificados e secos

Casadinhos de cupuaçu - Biscoitos de castanha rechados com doce de cupuaçu

Bala de cupuaçu

Bombom de chocolate ao leite recheado com doce de cupuaçu

Todos os produtos acima estão a venda em www.amazoniaemporio.com

O que é o miriti?

O miriti é a fibra do buritizeiro (palmeira que dá um fruto chamado buriti). Tanto a fibra quanto o fruto podem ser utilizados de várias formas.

Com a leve fibra desta palmeira são fabricados os brinquedos de miriti, tradicionais e comercializados especialmente no período de outubro durante o Círio de Nazaré.

Também é possível criar objetos de decoração e bijuterias utilizando a fibra desta palmeira.

A cidade de Abaetetuba é conhecida como a “Capital do Miriti”, lá estão a grande maioria dos artesãos responsáveis pela confecção dos brinquedos e objetos em miriti.Com o fruto do buriti são feitos doces, compotas, bombons e licores.

Flor confeccionada em miriti

Catavento confeccionado em miriti

Barco pesqueiro, réplica fiel dos barcos de pesca que navegam pelos rios da Amazônia. Confeccionado em miriti por artesãos de Abaetetuba - PA

Papagaio, confeccionado em miriti por artesãos de Abaetetuba - PA

Produtos disponíveis em www.amazoniaemporio.com

É Natal!

Que tal fazer um Natal diferente e decorar sua casa com os produtos da Amazônia Empório?

A guirlanda de 40cm é toda feita em palha e corda e decorada com miniaturas de miriti. Uma ótima opção de boas-vindas para sua porta!

Este kit vem com 10 enfeites para sua árvore de Natal. Que tal trocar as tradicionais bolas de Natal por miniaturas de miriti.? Sua árvore vai ficar super colorida e diferente!


Para os mais tradicionais que não dispensam o presépio, aí está uma linda opção. Todo em miriti, este presépio tem 22cm de altura.

E finalmente a árvore de Natal, essa é toda confeccionada em miriti. É desmontável e decorada por várias miniaturas de elementos da Amazônia, tem pássaros, barcos, canoas, cobras e peixes, tudo muito colorido e com excelente acabamento. (85cm de altura)

Todas as opções disponíveis em http://www.amazoniaemporio.com/

Novidades de dezembro!

Dezembro chegou e as novidade da Amazônia Empório estão quentinhas.

Presentes para um Natal diferente. Aqui tem!

www.amazoniaemporio.com

Portal de venda de produtos da Amazônia

A loja vende grande variedade de produtos da Amazônia e para comprá-los nem é preciso sair de casa, a loja entrega no Brasil inteiro com toda a comodidade e facilidade de pagamento.

Com layout limpo e fácil navegação, a loja entrou no ar preenchendo uma lacuna neste segmento de mercado, e viabiliza o acesso aos produtos pelos apreciadores da cultura e sabores da Amazônia que não vivem na região.

Na amazoniaemporio.com todos os produtos são feitos com matérias-primas selecionadas e confeccionados pelas melhores empresas e artesãos, o que garante a alta qualidade das peças disponíveis no site.

A administração da empresa também se preocupa com o meio ambiente e certifica-se de que seus fornecedores extraem matéria-prima de modo responsável e preocupam-se com a preservação ambiental. A amazoniaemporio.com busca trabalhar com associações de artesãos e atua junto a eles para constante melhoria da qualidade do produto final.

No site é possível encontrar cerâmica, miriti, madeira, balata, bijuterias, camisetas, papelaria, brinquedos, perfumes e cosméticos, sementes, objetos para casa e decoração, além de itens da culinária paraense, como: tucupi, farinha, cupuaçu, açaí e muito mais. O site ainda disponibiliza sessões de brindes corporativos e de projetos especiais, o que permite que o cliente sugira ou desenvolva novos projetos de produtos em parceria com a equipe amazoniaemporio.com.

Acesse www.amazoniaemporio.com - da Amazônia para sua casa.

Contato: vendas@amazoniaemporio.com ou (91) 3223-5263 /

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